분류 전체보기19 집에서 고추장 육회 양념 만드는 법 (간장, 소금 양념 레시피 ) 육회는 밖에서 사 먹으면 양도 적고 비싸죠. 하지만 직접 육회용 고기를 사 오면 상당히 저렴합니다. 집에서 고추장 육회 양념 만드는 법 확인하시고 배부르게 만들어 드셔보세요. 소금양념과 간장양념 레시피도 함께 소개하겠습니다. 추천 육회 부위 & 차이점 비교가장 많이 사용하는 소고기 육회 부위는 우둔살과 홍두깨살입니다. 고급 버전으로는 채끝살을 쓰기도 합니다. 각각의 차이점을 비교해 보겠습니다.1. 우둔살우둔살은 소의 엉덩이 쪽에 있는 부위로 볼기살이라고도 부릅니다. 지방이 적고 담백한 맛이 강합니다. 조직의 결이 균일하면서 거칠지 않아 육회로 먹으면 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다. 2. 홍두깨살홍두깨살은 우둔살 옆쪽에 붙어 있는데 지방이 적고 조직이 단단한 편입니다. 쫄깃한 식감을 선호한다면 홍두깨.. 2024. 7. 22. 부담없는 초간단 야식 나가타니엔 오차즈케 연어맛 리뷰 제가 항상 구비해두고 있는 나가타니엔 오차즈케 리뷰입니다. 적당히 포만감 있으면서 속이 편해서 간단한 야식으로 자주 찾습니다. 물론 맛도 좋답니다. 늦은 밤에 위장에 부담없는 초간단 야식 메뉴로 추천합니다. 오차즈케란?오차즈케는 쌀밥에 여러가지 토핑을 얹어서 녹차를 부어 먹는 일본 요리 중에 한 가지입니다. 남은 찬밥을 따뜻한 녹차로 데우기 위해서 먹기 시작했다고 합니다. 연어, 명란, 우메보시 등 여러 가지 토핑을 얹어 먹습니다. 최근에는 인스턴트 오차즈케가 다양하게 판매되고 있어서 밥과 뜨거운 물만 있으면 손쉽게 만들 수 있습니다.후리카케와 차이점오차즈케는 물을 부어서 밥을 말아먹는 방식이고 후리카케는 밥에 섞어 주먹밥을 만들 때 사용하는 차이점이 있습니다. 물론 후리카케로 오차즈케를 만들어도 됩니다.. 2024. 7. 20. 일본 하우스 볼로네제 하야시라이스 만들기 하이라이스 만드는 법 일본 하우스 라는 회사에서 나온 완숙토마토 보로네제 하야시라이스 루를 이용해서 하이라이스를 만들었답니다. 다진 고기와 양파만 있으면 꽤 근사한 볼로네제 라구소스를 만들 수 있습니다. 카레처럼 따뜻한 밥위에 얹어 먹으면 상당히 맛있어요. 하우스(HOUSE)식품 완숙토마토 보로네제 하야시라이스 제품소개 최근에 제가 다이어트 식단을 하다보니 건강한 한식위주로 준비를 했었어요. 그러다보니 초딩입맛 남편이 상당히 힘들어해서 이번에 일본 직구로 몇 가지 제품을 구매했습니다. 제품 이름이 상당히 깁니다. 우리나라로 치면 오뚜기 같은 회사인 하우스 사에서 만든 볼로네제 루 입니다. 고형 카레 루 처럼 생겼는데 만드는 방법도 거의 비슷합니다. 오히려 더 간편한 편이에요. 소고기나 돼지고기 다짐육에 양파 약간이면 재료가.. 2024. 1. 3. 의지박약 고도비만의 다이어트 한약 감량 후기 1편 (강남선이고은한의원) 20kg 감량에 성공한 지인 추천으로 한약 다이어트를 시작했습니다. 사실 부산이나 대구에 유명하다는 한의원 여러 곳에서 실패해서 다시는 하지 않으려고 했었어요. 간절한 마음으로 시작했는데 순조롭게 잘 감량이 되고 있는 중입니다. 저처럼 식욕조절이 어려운 고도비만 분들을 위해 강남 선이고은한의원 한약 후기 상세하게 작성해 봤습니다. 참고: 다이어트를 진행하면서 계속 채워나가는 중입니다. 내용이 상당히 길어지고 있지만 필요하신 분이 있을 거라 생각합니다. 비대면진료 가능한 곳이니 관심있으신분들은 꼭 끝까지 읽어보시고 결정해보세요. 다이어트 전 내 몸상태 똑같은 음식을 똑같은 양으로 먹어도 저는 다른 가족들보다 쉽게 살찌고 붓는 체질입니다. 학창 시절부터 조금만 많이 먹어도 교복 허리가 미어지는 느낌을 .. 2023. 12. 30. 홍콩식화채 레시피 망고사고 만들기 요즘 SNS에서 핫한 디저트가 있습니다. 홍콩식 화채인 망고사고입니다. 달콤하고 부드럽고 쫀득한 맛이 일품입니다. 홍콩여행 갔을 때 먹어본 기억이 있는데 집에서 직접 만들어봤습니다. 만들기 어렵지 않으니 만들어보세요 사고펄은 뭔가요? 버블티에 들어가는 타피오카펄을 작은 사이즈로 만든 것이라고 생각하면 쉽습니다. 사고펄 자체에는 맛이나 향이 있지 않고 쫀득한 식감을 목적으로 먹습니다. 이번에 망고사고를 만들면서 어떤 제품을 사야 할지 많은 검색과 고민을 했답니다. 상품 후기를 보니 쫀득하지 않고 퍼져버린다거나 녹아서 사라진다고 하는 경우가 많았거든요. 결국 유튜버 젼언니님이 추천하신 제품으로 구매했습니다. 결과는 쫀득하고 맛있어서 정말 만족했습니다. 망고사고 재료 1컵=200ml 계량컵기준/ 2~3인분 냉.. 2023. 12. 16. 김장시기에 만원으로 배추절이기 절임배추 20kg 몇포기일까 날씨가 많이 추워지면 김장시기가 다가오는구나 하고 생각을 합니다. 올해는 김장을 담그지 않고 홈쇼핑방송에서 구매할 생각이었습니다. 내 또래 지인들은 김치를 담가먹는 사람들이 거의 없는 편이라 다들 어머니표 김장김치를 얻어오거나 사 먹는다고 하더군요. 그래서 나도 올해는 편하게 사 먹어야겠다 마음먹고 있던 참이었습니다. 그런데 시장에 갔더니 배추가 정말 저렴하게 나와있었습니다. 1망에 3개씩 들어있는 배추가 정말 큼직하고 신선해 보였습니다. 가격도 1망에 3500원이라 나도 모르게 구매하고 말았습니다. 결국 계획에도 없던 김장김치를 담아보기로 했습니다. 김장시기는 언제가 좋을까?김장시기는 날씨와 지역에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로는 11월 하순부터 12월 중순 사이에 많이 진행됩니다. 수도권이나 강원.. 2023. 12. 6. 이전 1 2 3 4 다음
